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VEGETARISCH - KÜRBIS UND PILZE

Entdecken Sie regional - erleben Sie hier einen frischen regionalen Geschmack

Unsere aktuellen Highlights: frisch, kreativ und saisonal abgestimmt – lassen Sie sich von unseren besonderen Empfehlungen überraschen!

Ofenfrische Pilz Tartelette mit Käse gratiniert I Steinpilz Mayonnaise Pilzcrumble I Salatsand I Pilzstaub I Pilzhippe

Ofenfrische Pilz Tartelette mit Käse gratiniert I Steinpilz Mayonnaise Pilzcrumble I Salatsand I Pilzstaub I PilzhippeA.C.G€ 15,90

Oven Fresh Mushroom Tartelet gratinated with Cheese I Porcini Mushroom Mayonnaise I Mushroom Crumble I Mushroom Dust I Mushroom Hip

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Gebrannter Kürbis Mousse vom Hokkaido Kürbis I Karotten Chips I Apfel-Gel Soja-Rahm Baiser I Nuss-Granola I Erbsenkresse (Vegan)

Gebrannter Kürbis Mousse vom Hokkaido Kürbis I Karotten Chips I Apfel-Gel Soja-Rahm Baiser I Nuss-Granola I Erbsenkresse (Vegan)E€ 14,90

Burned Pumpkin I Hokkaido Pumpkin Mousse I Carrot Chips Apple Gel I Soy-Cream Meringue I Nut-Granola I Pea Cress (Vegan)

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Knusprig gebackene Forest-Sticks aus heimischen Pilzen I Schnittlauchcreme I Sour Cream I Fenchelgrün I Parmesan Cracker

Knusprig gebackene Forest-Sticks aus heimischen Pilzen I Schnittlauchcreme I Sour Cream I Fenchelgrün I Parmesan CrackerA.C.G€ 16,90

Crispy baked Forest-Sticks from Domestic Mushrooms I Chives Cream I Sour Cream I Fennel Green I Parmesan Cracker

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Ricotta-Spinat Ravioli I Salbeibutter I Nuss-Granola I Pilz-Crispy I Basilikum

Ricotta-Spinat Ravioli I Salbeibutter I Nuss-Granola I Pilz-Crispy I BasilikumA.C.E.G€ 16,90

Ricotta Spinach Ravioli I Sage Butter I Nut Granola I Crispy Mushroom I Basil

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Knödel Duett gefüllt mit Kürbis und Pilzen I Gabelkraut I Gemüse Glace Waldmoos I Preiselbeeren I Orange (Vegan)

Knödel Duett gefüllt mit Kürbis und Pilzen I Gabelkraut I Gemüse Glace Waldmoos I Preiselbeeren I Orange (Vegan)A.O€ 16,90

Dumpling Duett filled with Pumpkin and Mushrooms I Cabbage I Vegetable Glace I Forest Moss I Cranberries I Orange

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Wiener Topfen Traum I Beerenspiegel I Haselnussbrösel I Vanillecreme I Minze

Wiener Topfen Traum I Beerenspiegel I Haselnussbrösel I Vanillecreme I MinzeA.C.G.E€ 10,90

Viennese Curd Dream I Berry I Hazelnut Crumble I Vanilla Cream I Mint

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Vorspeisen

Ein köstlicher Auftakt: kleine feine Gerichte, die Lust auf mehr machen und perfekt auf Ihr Menü einstimmen.

Ofenfrische Pilz Tartelette mit Käse gratiniert I Steinpilzmayonnaise I Pilzcrumble I Salatsand I Mango-Relish I Pilzstaub I Pilzhippe

Ofenfrische Pilz Tartelette mit Käse gratiniert I Steinpilzmayonnaise I Pilzcrumble I Salatsand I Mango-Relish I Pilzstaub I PilzhippeA.C.G€ 15,90

Oven Fresh Mushroom Tartelet I gratinated with Cheese I Porcini Mushroom I Mayonnaise I Mushroom Crumble I Mushroom Dust I Mushroom Hip

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Geräuchertes Ziegenkäsemousse I Rote Rübencreme I Walnuss-Kräuter Granola I Apfel Chutney I Birnen Chip I Garten Pesto

Geräuchertes Ziegenkäsemousse I Rote Rübencreme I Walnuss-Kräuter Granola I Apfel Chutney I Birnen Chip I Garten PestoE.G.M€ 14,90

Smoked Goat Cheese Mousse I Red Beets Cream I Walnut - Herb Granola I Apple Chutney I Pear Chip I Garden Pesto

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Räucherlachs Mousseline I Avocado I Tomate I Yuzu Gel I Tapioka Chip I Salatsand I Croquette

Räucherlachs Mousseline I Avocado I Tomate I Yuzu Gel I Tapioka Chip I Salatsand I CroquetteA.G.D€ 16,90

Smoked Salmon Mousseline I Avocado I Tomato I Yuzu Gel I Tapioka Chip I Salad Dust I Croquette

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Beef Tatar vom heimischen Weiderind I Schnittlauchcreme I Sriracha Mayonnaise I gebeizter Dotter I Rote Zwiebelmarmelade I Röstzwiebel I eingelegte Rote Zwiebel I Butter I Toast

Beef Tatar vom heimischen Weiderind I Schnittlauchcreme I Sriracha Mayonnaise I gebeizter Dotter I Rote Zwiebelmarmelade I Röstzwiebel I eingelegte Rote Zwiebel I Butter I ToastA.C.G.M.O€ 21,90

Beef Tartar from local Beef I Chive Cream I Sriracha Mayonnaise I pickled Yolk I Red Onion Jam I fried Onion I pickled Red Onion I Butter I Toast

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Veggie Tatar I Mediterranes Gemüse I Schnittlauchcreme I Sriracha Mayonnaise I eingelegte Radieschen I Butter I Toast

Veggie Tatar I Mediterranes Gemüse I Schnittlauchcreme I Sriracha Mayonnaise I eingelegte Radieschen I Butter I Toast A.G.M€ 17,90

Veggie Tartar I Mediterranean Vegetables I Chive Cream I Sriracha Mayonnaise I pickled Radish I Butter I Toast

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Suppen

Wärmend und wohltuend: unsere Suppen bieten klassische und neu interpretierte Geschmackserlebnisse in jeder Löffelrunde.

Altwiener Rindsuppentopf I Frittaten I Rindfleisch I Wurzelgemüse

Altwiener Rindsuppentopf I Frittaten I Rindfleisch I WurzelgemüseA.C.G.L€ 10,90

Old Viennese Soup Pot I sliced Pancake I Beef I Root Vegetables

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Gemüsecremesuppe der Saison I Gemüse Wan Tan

Gemüsecremesuppe der Saison I Gemüse Wan TanA.G€ 9,90

Vegetables Cream Soup of the Season I Vegetable Wan Tan

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Hauptspeisen

Herzhaft, raffiniert und abwechslungsreich: genießen Sie unsere Hauptgerichte, die mit Liebe und besten Zutaten zubereitet werden.

Street Food

Kreativ, würzig und auf den Punkt: Entdecken Sie unsere Street-Food-Klassiker – frisch zubereitet, mit besten Zutaten und ganz viel Geschmack. Ideal für den schnellen Genuss mit Stil.

Rosa gebratene Medaillons vom Schweinefilet im Kräutermantel I Erbsenpüree I Zuckerschote I Kartoffelbällchen I Röstzwiebel I Jus

Rosa gebratene Medaillons vom Schweinefilet im Kräutermantel I Erbsenpüree I Zuckerschote I Kartoffelbällchen I Röstzwiebel I Jus A.C.G.O€ 26,90

Pink fried Medallions from Pork Fillet in Herb Crust I Pea Puree I Snow Peas I Potato Balls I Roasted Onions I Jus

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Gebratene Maishuhnbrust gefüllt mit Frischkäse I Mediterrane Gemüsecreme I Grillgemüse I Tomaten Arancini I Jus

Gebratene Maishuhnbrust gefüllt mit Frischkäse I Mediterrane Gemüsecreme I Grillgemüse I Tomaten Arancini I JusA.C.G€ 26,90

Fried Corn Chicken Breast filled with Cream Cheese I Mediterranean Vegetable Cream I Roasted Vegetable I Tomato Arancini I Jus

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Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb I Petersilienkartoffeln I Zitrone I Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb I Petersilienkartoffeln I Zitrone I PreiselbeerenA.C.G€ 31,90

Veal Escalop from local Veal I Parsley Potatoes I Lemon I Cranberries

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Steak von der Beiried 300 Gramm rosa gebraten vom heimischen Rind | Kartoffelgratin | Portwein-Schalotte | geflämmter Lauch | Jus

Steak von der Beiried 300 Gramm rosa gebraten vom heimischen Rind | Kartoffelgratin | Portwein-Schalotte | geflämmter Lauch | JusC.G.O€ 41,90

Steak from the Sirloin I pink roasted local Beef I Potato Gratin I Port Wine Shallots I flamed Leek I Jus

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Gebratenes Zanderfilet mariniert mit Roten Rüben I Belugalinsen I Wurzelgemüse I Beurre Blanc I Kräuter Öl

Gebratenes Zanderfilet mariniert mit Roten Rüben I Belugalinsen I Wurzelgemüse I Beurre Blanc I Kräuter ÖlA.D.G.O€ 33,90

Fried Pike Perch marinated with Red Beets I Beluga Lentils I Root Vegetables I Beurre Blanc I Herb Oil

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Geschmorte Rinderbacke I Selleriepüree I Babykarotten I Schnittlauch Öl I Röstzwiebel I Jus

Geschmorte Rinderbacke I Selleriepüree I Babykarotten I Schnittlauch Öl I Röstzwiebel I JusA.G.O.M€ 32,90

Braised Beef Cheek I Celery Puree I Baby Carrots I Chive Oil I Roasted Onion I Jus

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Beef Ren Dang Curry I eingelegte Rote Zwiebel I Koriander I Jungzwiebel I Chili I Joghurtsauce I Limetten I Nori Chip

Beef Ren Dang Curry I eingelegte Rote Zwiebel I Koriander I Jungzwiebel I Chili I Joghurtsauce I Limetten I Nori ChipA.D.G€ 25,90

Beef Ren Dang Curry I pickled Red Onion I Coriander I Spring Onions I Chili I Yoghurt Sauce I Lime I Nori Chip

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Tofu - Kokos Ren Dang Curry I eingelegte Rote Zwiebel I Koriander I Jungzwiebel I Chili I Joghurtsauce I Limetten I Nori Chip

Tofu - Kokos Ren Dang Curry I eingelegte Rote Zwiebel I Koriander I Jungzwiebel I Chili I Joghurtsauce I Limetten I Nori ChipD.F.G€ 23,90

Tofu - Coconut Ren Dang Curry I pickled Red Onion I Coriander I Spring Onions I Chili I Yoghurt Sauce I Lime I Nori Chip

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Caesar Salad I Tomate I Gurke I Grana I Croutons I Topping Hühnerbrust

Caesar Salad I Tomate I Gurke I Grana I Croutons I Topping HühnerbrustA.C.D.G€ 13,90 + Topping € 6,90

Caesar Salad I Tomato I Cucumber I Grana I Croutons I Topping Chicken Breast

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Signature Cheeseburger I Brioche Bun I 180g Beef Patty I Cheddar I Burger Sauce I Zwiebel I Salat I Tomate I Essiggurke I Pommes

Signature Cheeseburger I Brioche Bun I 180g Beef Patty I Cheddar I Burger Sauce I Zwiebel I Salat I Tomate I Essiggurke I Pommes A.C.G.M.N€ 21,90

Signature Cheesburger I Brioche Bun I 180g Beef Patty I Cheddar I Burger Sauce I Onion I Salad I Tomato I pickled Gherkin I Pommes

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Veggie Burger I Pitabrot I Oliventapenade I Salat I Tomate I Essiggurke I Pommes

Veggie Burger I Pitabrot I Oliventapenade I Salat I Tomate I Essiggurke I Pommes A.C.G.M€ 19,90

Veggie Burger I Pita Bread I Olive Tapenade I Salad I Tomato I pickled Gherkin I Pommes

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Club Sandwich I Hühnerbrust I Speck I Spiegelei I Salat I Essiggurke I Tomate | Cocktailsauce | Pommes

Club Sandwich I Hühnerbrust I Speck I Spiegelei I Salat I Essiggurke I Tomate | Cocktailsauce | PommesA.C.G€ 21,90

Club Sandwich I Chicken Breast I Bacon I Fried Egg I Salad I Tomato I Cocktail Sauce I Pommes

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BBQ Spare Ribs I Bratkartoffel I Knoblauchsauce I Cocktailsauce I Coleslaw

BBQ Spare Ribs I Bratkartoffel I Knoblauchsauce I Cocktailsauce I ColeslawC.G.M€ 26,90

BBQ Spare Ribs I Roast Potatoes I Garlic Sauce I Cocktail Sauce I Coleslaw

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Nachspeisen

Der perfekte Abschluss: süße Verführungen, die jeden Besuch bei uns unvergesslich machen.

Schoko Brownie I Vanille - Tonkabohnen Eis I Salz -Karamelsauce

Schoko Brownie I Vanille - Tonkabohnen Eis I Salz -KaramelsauceA.C.G€11,90

Chocolate Brownie I Vanilla – Tonka Bean Ice Cream I Salted Caramel Sauce

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Erdnussbutter Parfait I Waldbeereneis I Beerencreme I Kokosgel I Crumble I Honig Hippe

Erdnussbutter Parfait I Waldbeereneis I Beerencreme I Kokosgel I Crumble I Honig HippeA.C.G€ 11,90

Peanut Butter Parfait I Wild Berry Ice Cream I Berry Cream I Coconut Gel I Crumble I Honey Hip

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Joghurt - Apfelmousse I Krokant I Erdbeergel I Honighippe I Minze

Joghurt - Apfelmousse I Krokant I Erdbeergel I Honighippe I MinzeA.C.G€ 9,90

Yoghurt - Apple Mousse I Brittle I Strawberry Gel I Honey Hip I Mint

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Wiener Kipferlschmarrn I Passionsfrucht Eis I Apfelkompott I Bubble Hippe I Minze

Wiener Kipferlschmarrn I Passionsfrucht Eis I Apfelkompott I Bubble Hippe I MinzeA.C.G€ 12,90

Viennese Croissant - Butter Pudding I Passion Fruit Ice Cream I Apple Compote I Bubble Hip I Mint

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Kinderkarte

Der perfekte Abschluss: süße Verführungen, die jeden Besuch bei uns unvergesslich machen.

Crispy Chicken Stripes I Pommes frites I Sour Cream

Crispy Chicken Stripes I Pommes frites I Sour CreamA.C.G€12,50

Crispy Chicken Stripes I French Fries I Sour Cream

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G&A Hackl Pasta Bolognese I Basilikum I Grana

G&A Hackl Pasta Bolognese I Basilikum I GranaA.G€ 12,50

Pasta Bolognese I Basil I Grana

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G&A Hackl Pasta Pesto I Pinienkerne I Grana

G&A Hackl Pasta Pesto I Pinienkerne I GranaA.G.E€ 11,90

Pasta Pesto I Pine Nuts I Grana

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Cremige Schinkkenfleckerl

Cremige SchinkkenfleckerlA.C.G.M.€ 11,90

Creamy Ham Pasta

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Gemüse Lasagne

Gemüse LasagneA.C.G€ 12,50

Viennese Croissant - Butter Pudding I Passion Fruit Ice Cream I Apple Compote I Bubble Hip I Mint

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Kraken Würstel mit Pommes Frites

Kraken Würstel mit Pommes FritesA€ 10,90

Kraken Sausages I French Fries I Ketchup

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