Von eleganten Empfängen bis hin zu privaten Partys bietet das Fingerfood Buffet eine Vielzahl an Vorzügen für Gastgeber und Gäste gleichermaßen. In diesem Beitrag stellen wir unsere verschiedenen Varianten und Angebote vor und erläutern, warum Fingerfood Buffets die perfekte Wahl für jede Art von Veranstaltung sind. Wir verstehen die Bedeutung von erstklassigem Catering für gelungene Events. Von köstlichen Canapés bis hin zu kleinen Wiener Schnitzel bieten wir eine breite Palette an österreichischen und internationalen Gerichten, die jeden Gaumen ansprechen.
Genuss ohne Besteck die Kunst des Fingerfoods
Übersetz bedeutet Fingerfood – Essen mit den Fingern. Diese Form eignet sich hervorragend für Events, bei denen es nicht möglich oder gewünscht ist, dass die Gäste die ganze Zeit über an den Tischen sitzen. Dank dieser Buffetvariante können sich die Gäste frei bewegen und sich am Buffet mit wenig Aufwand bedienen. Doch Fingerfood ist mehr als nur Essen ohne Besteck. Es ist eine Kunstform des Genusses, die Vielfalt und Kreativität vereint. Von belegten Broten über Mini-Qiuches bis hin zu köstlichen Obstspießen bietet Fingerfood eine breite Palette an Möglichkeiten. Das besondere dabei ist die ungezwungene Atmosphäre, die entsteht, wenn man ohne Teller und Gabel isst. Es fördert das gesellige Miteinander und lässt die Grenzen zwischen Vorspeise, Hauptgang und Dessert verschwimmen.
Das sind die Vorteile von Fingerfood
Die kleinen Happen sind leicht zu portionieren und ermöglichen es den Gästen, sich nach Belieben zu bedienen. Zudem bieten sie eine gute Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen und kulinarische Einflüsse zu kombinieren, sodass für jeden etwas dabei ist. Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt – Fingerfood bietet unendliche Optionen. Die Zubereitung von Fingerfood erfordert oft nur wenige Handgriffe, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Miniaturen der Gaumenfreude Fingerfoodideen zum Verlieben
Fingerfood ist nicht nur praktisch, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Die Miniaturen von verschiedenen Gerichten vereinen Geschmack, Ästhetik und Vielseitigkeit auf dem Tablett. Von kunstvoll gestalteten Canapés bis hin zu liebevoll dekorierten Mini-Schnitzel bietet das Fingerfood eine Fülle an kreativen Möglichkeiten an. Die Miniarisierung der Gerichte ermöglicht es, verschiedenste Speisen auf eine ganz neue Weise zu präsentieren. So werden beispielsweise alltägliche Zutaten wie Käse, Fleisch und Gemüse zu kleinen Kunstwerken, die das Auge erfreuen und eine wahre Gaumenfreude sind. Diese kleinen Häppchen eignen sich nicht nur für besondere Anlässe, sondern auch für gemütliche Abende mit Freunden zu Hause und sind allgemein eine originelle Alternative zum klassischen Buffet.
Canapés
Was sind Canapés?
Das sind in der Regel belegte Brotscheiben, die in kleine Stücke geschnitten und mit diversen Aufschnitten/ Aufstrichen belegt sind. Das Wort hat seinen Ursprung im Französischen und kann als Häppchen oder Appetithäppchen bezeichnet werden.
Der Vorteil an den kleinen Broten ist ihre Vielseitigkeit. Sie können ganz dem Anlass und dem Geschmack der Gäste angepasst werden und in allen möglichen Variationen gestalten werden. Ob mit Fisch, Fleisch, vegan oder vegetarisch – der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Zudem lassen sie sich unkompliziert essen und geben den Gästen mehr Freiheit, sich zu bewegen und zu interagieren.
In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl, wie beispielsweise:
- Räucherlachs mit Zitronen-Crème fraîche
- Thunfisch-Ei Aufstrich
- Räucherfisch mit Dill
- Büffelmozzarella mit Kirschtomaten
- verschiedene Wurstaufschnitte
- Kürbiskernaufstrich mit Kren
- Paprika Gervais mit Gurke und Kresse
- Curry-Ei
- Bergkäse mit Honig und Nüssen
- Ei mit Gartenkräutern
Sie haben noch Fragen zu einem unserer Angebote?
Warme Happen
Was sind warme Happen?
Wie der Name bereits verrät, handelt es sich um kleine warme Gerichte, die mit nur ein oder zwei Bissen verzehrt werden können. Dies sind meist klassische Vorspeisen wie gebackene Champignons und Hauptgerichte in Miniversion wie Schnitzel, Strudel und mehr.
Die warmen Gerichte bieten eine gelungene Abwechslung zu den kalten Fingerfood-Varianten. Sie erzeugen bei den Gästen den Eindruck, nicht nur ein paar Snacks zu essen, sondern ein vollwertiges Dinner zu genießen. So wie bei den Canapés können sie ganz dem Anlass und dem Geschmack der Gäste angepasst werden. Zudem lassen sie sich ebenfalls unkompliziert essen und geben den Gästen mehr Freiheit, sich zu bewegen und zu interagieren.
In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl, wie beispielsweise:
- Quiche Lorraine
- kleine Wiener Schnitzel
- Kalbsbutterschnitzel
- Toskanisches Schweinefilet
- Schinken Tascherl mit Schnittlauch Dip
- Spinatgolatschen
- Gemüse Frühlingsrollen in Sweet Chili Dip
- gebackene Champignons
- knusprige Kaspressknödel
- Gemüsestrudel mit Knoblauchdip
Desserts
Zum süßen Abschluss
Desserts beim Fingerfood Menü bieten eine süße Note und vervollständigen das kulinarische Erlebnis einer Veranstaltung. Die Vielfalt an Desserts ermöglicht es den Gästen, ihre individuellen Vorlieben zu treffen und verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkunden. Dies trägt dazu bei, dass Ihre Gäste rundum zufrieden sind und präsentiert ein abgerundetes Menü.
Auch hier lassen sich die Auswahl an Desserts ganz dem Anlass und dem Geschmack der Gäste anpassen. Ein abwechslungsreiches Buffet bietet nicht nur dem Gaumen, sondern auch dem Auge eine wundervolle Abwechslung, denn dies isst ja bekanntlich mit.
In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl, wie beispielsweise:
- Apfelstrudel
- Kokos Panna Cotta
- Topfenstrudel
- Schokoladenmousse
- Plundergebäck
- Brownie mit Nüssen
- Nougatknödel mit Nussbrösel
- Cheesecake Creme
- Schokoladentarte
Wählen Sie eines aus unseren fertigen Fingerfood Menüs
Mit der Fingerfood-Menüfolge von Hackl Gastro für Ihren Anlass brauchen Sie nicht lange zu suchen. Unsere sorgfältig zusammengestellten Menüvarianten bieten eine breite Auswahl an aufeinander abgestimmten Gerichten, die jeden Geschmack treffen. Von eleganten Canapés über Herzhaftes bis hin zu süßem Gebäck ist für jeden was dabei. Der Vorteil liegt in der einfachen Entscheidungsfindung für Ihre Veranstaltung, da Sie sich auf Qualität und Vielfalt unserer Menüs verlassen können. Unsere Fingerfood-Kreationen sind nicht nur geschmacklich ausgezeichnet, sondern auch optisch ansprechend präsentiert, was das Gesamterlebnis der Gäste bereichert. Mit Hackl Gastro als Ihr Partner können Sie sicher sein, dass Ihre Veranstaltung mit einer herausragend kulinarischen Erfahrung begeistern wird.
Wenn Sie nicht selbst eine Auswahl an Fingerfood Speisen auswählen möchten, können Sie sich gern für eines unseren vorgefertigten Buffetvariationen entscheiden. Diese 3 sorgfältig zusammen gestellten Varianten bieten eine kleine Auswahl an Canapés, warmen Happen und Desserts. Zur Auswahl stehen
- Cocktailbuffet A
- Cocktailbuffet B
- Cocktailbuffet C
Mehr Informationen über die genau Zusammenstellung finden Sie hier in diesem Link zum Angebot.
Ausgezeichnetes Fingerfood Buffet mit österreichischen Schmankerln
Top Qualität der Produkte sowie Regionalität steht bei uns an oberster Stelle. Daher verwenden wir nur Mohn aus Niederösterreich und der Steiermark für unsere Mohnnudeln. Das Mehl stammt ebenfalls aus heimischen Betrieben. Wir halten es für natürlich, saisonales Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Brokkoli und anderes auf regionaler Ebene zu beziehen. Unsere Milcherzeugnisse, wie zum Beispiel Topfen, Sauerrahm, Joghurt und Rahm, sowie Eier, die wir benötigen, um unsere Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts zu machen, stammen ebenfalls von österreichischen Betrieben.
Dieser hohe Anspruch an Qualität spiegelt sich auch im Geschmack wider und garantiert einen Hochgenuss an feinen, natürlichen Aromen. Unsere Liebe und Leidenschaft ist die vielseitig österreichische Küche. Somit finden Sie eine große Auswahl an klassischen Schmankerl in unseren Angeboten von Wiener Schnitzel über Kaspressknödel bis hin zum Apfelstrudel.
Hackl Gastro – Ihr Partner für Ihr Fingerfood Buffet
Wir helfen Ihnen dabei, die Gerichte auszuwählen, stellen Ihnen eine Vielzahl von Optionen zur Verfügung und kümmern uns um den Aufbau sowie das Warmhalten der Speisen vor Ort. Zudem stellen wir sicher, dass Sie auf ein unvergesslich schönes und bestens organisiertes Event zurückblicken können und setzen Ihre Wünsche so weit wie möglich in die Tat um.
Wir, Hackl Gastro sind langjähriger Partner renommierter Hotels in Wien und stehen Ihnen bei Ihren Events zur Seite. Unser Team sorgt mit dem erstklassigen Catering-Angebot für eine perfekte Feier. Ob es sich um eine Weihnachtsfeier, ein Firmenevent, einen Geburtstag oder eine große Hochzeit handelt – wir verfügen über mehr als 100 Gastro-ExpertInnen, die Ihr Event erfolgreich und zu einem unvergesslichen Genusserlebnis gestalten.
Haben Sie noch Fragen zu unserem Fingerfood Angebot?