Fight the Flames of Ignorance
Unter diesem Motto feiert der Life Ball 2012 am Samstag, dem 19. Mai 2012, sein 20-jähriges Bestehen.

Die M Lounge widmet seinen ganzen Abend dem Riesenevent Life Ball 2012 im Wiener Rathaus. Küchenchef Florian Oswald fährt dafür sein eigens für den Life Ball kreiertes Menü auf. Das Service Team wird Ihnen den offiziellen Life Ball Cocktail servieren und live übertragen wir das Event natürlich auf unserem Beamer im White Room. Ab 21.00 Uhr live vom „Red Carpet“ und ab 21.30 von der Eröffnung.

EIN STÜCK M LOUNGE
...zum Verschenken

"EIN STÜCK M LOUNGE" ist wie geschaffen zum verschenken. Dieses Geschenk enthält ein fantasievolles, konzentriertes Geschmackserlebniss.
Es passt zu jeder Gelegenheit und mit einem M Lounge - Gutschein überlassen Sie es dem Geburtstags-kind, wann und in welcher Form das Geschenk eingelöst wird.
 
Menü 8-Gang € 36,90 - Weinbegleitung € 17,50
 
Warmes Pitabrot mit Roten-Rüben-Aufstrich und Kren, Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel, Mojito Shot
Warm pita bread with red beetroot and horseradish, goat cheese and courgette cigar, Mojito shot
1/8l Gelber Muskateller 2010, WG Franz Leth, Fels am Wagram, Wagram
 
Garnelensalat im Reisteig auf mariniertem japanischem Kraut
Crispy salad of tiger prawns on marinated japanese cabagge
1/8l Weinviertel Grüner Veltliner DAC, WG Hamert 2010, WG Holzmann, Weinviertel
 
Marokkanische Linsensuppe mit Topikokaviar
Moroccan lentil  soup with flying fish caviar
 
Huhn und Tofu Tempura im Wasabimantel auf Rettichröllchen und Sojaespuma
Chicken and tofu tempura with wasabi on radish and soy foam
1/8l  Sauvignon Blanc 2010, WG Kohl, Großwilfersdorf, Süd-Oststeiermark
 
Granatapfelsorbet mit Prosecco und Aperol
Sorbet of pommes granate with Prosecco and Aperol
 
Cremiges Risotto mit gebratener Jacobsmuschel auf weisser Zitronensauce
Creamy risotto with grilled scallops on white lemon sauce
1/8l Wiener Gemischter Satz 2010, WG Christ, Wien
 
Ofenspargel mit gegrilltem Rinderfilet, Scampi, Beurre blanc und Couscous
Oven asparagus with grilled filet of beef, prawns, white butter sauce and cous cous
1/8l Cuvee Franz (Blaufränkisch, Merlot) 2009, WG F. Weninger, Horitschon, Mittelburgenland
 
Spargel Panna cotta mit Karamell und frischen Erdbeeren
Asparagus panna cotta with caramel and fresh strawberries

"Der Muttertag ist der beste Tag
einem lieben Menschen zu sagen,
wie gern man ihn hat."

Daher hat das M Lounge Team beschlossen auch an diesen Sonntag zu Mittag für Sie unsere Küche zu öffnen. Florian Oswald unser Küchenchef verwöhnt Sie und Ihre Liebsten mit einen speziellen Muttertagsmenü - a la „M Lounge style dishes”.
Geniessen Sie den Muttertag ohne Stress und Hektik in der M Lounge. Einfach mal den Alltag abstreifen, und so richtig entspannen - Zum MUTTERTAG gibt es natürlich für jede Mutti eine kleine Aufmerksamkeit

Preis pro Person € 26,50,- exklusive Getränke.
13. Mai 2012, 11:30 Uhr bis 15 Uhr

 
Menü 6-Gang € 26,50
Salat mit Himbeeren und Flußkrebsen     
Salad with raspberries and crayfish
Lauwarmer Wildreissalat
mit Grillgemüse, Mozzarella
und Pinienkernen
Lukewarm salad of black rice with grilled
vegetables  mozzarella and pine nuts
Tom ka gai scharfe thailändische
Kokos – Hühnersuppe
Thai Tom kha gai soup
spicy coconut chicken soup
Cremiges Parmesanrisotto
mit  rotem Pestohühnchen
Creamy Italian risotto
with red pesto chicken
Thai Wok Gemüse mit  Riesengarnele
Thai wok vegetables with prawns
Grünes Massaman Gemüse Curry
Green massaman - vegetable curry
Eine süße Überraschung zum Schluß
And finally a sweet suprise

Alle wichtigen Fragen zum Spargel werden hier beantwortet: Woran erkenne ich frischen Spargel? Wie lagert man Spargel? Welcher Wein zu Spargel? Ist Spargel gesund?

Füllen Sie Ihr Osternest mit einem
österlichen – Frühlings - Gourmetmenü!

 
Riechen Sie den Duft des Frühlings? Durchatmen, loslassen und eintauchen in eine Welt, in der die Natur das Tempo bestimmt. Nach dem langen, frostigen Winter, locken einen die ersten warmen Sonnenstrahlen vor die Tür. Parks und Wälder laden wieder zum spazieren ein.
Aber Ostern ist auch die Zeit der Bräuche, es werden die verschiedensten Bräuche zelebriert. Da gibt es das Ostereierschieben, das Ratschen, Passionsspiele, die Osterfeuer, das Osterlicht und natürlich die Fleischweihe und den Osterhasen.
Nach der langen Fastenzeit kann auch wieder geschlemmt werden. Und auch, wer sich nicht an diese Tradition des Fastens gehalten hat, darf zu den Feiertagen auch kräftig zugreifen und sich etwas Besonderes gönnen.
Das Küchenteam rund um Küchenchef Florian Oswald verwöhnt Sie rund um Ostern mit kulinarischen Spezialitäten und einem speziellen österlichen–Frühlings-Gourmetmenü von 07. April bis 14. April. Bei unserem Menü mit Honigschinken und Lamm und unserem „M Lounge- style-dishes“ ist bestimmt für jedes Familienmitglied etwas dabei!
 

Bastelideen zu Ostern
Eier färben mit Seidenpapier

Tips von Geschäftsführerin Melanie Ritter. Farbige Eier gehören einfach zu Ostern! Färben mit Stiften und Farben kennen wir alle schon, wie wäre es mit etwas Neuem? Eier färben mit farbenfrohem Seidenpapier.

Ostereier lassen sich mit Seidenpapier genau so schön verzieren wie mit Stift und Pinsel. Bei dieser Bastelanleitung können Ihre Kinder die Ärmel zurückkrempeln und ihrer Kreativität freien Lauf lassen - Einschränkungen gibt es keine!

Spargel-Menü:
Wir lieben den Frühling!
 
Florian Oswald feiert den Frühling mit einem Spargel-Menü: Sechs Gänge mit Spargel, vom Thai Spargelsalat bis zu Ofen Spargel mit gegrilltem Rinderfilet. Und zum Nachtisch: natürlich Erdbeeren!
Endlich ist der Spargel wieder da!
Grund genug zu feiern, finden wir. Und wie könnte man die Spargelzeit besser feiern als mit einem feinen, typischen "M Lounge-style-dishes-Spargelmenü"? Von der Vorspeise über den Zwischengang bis hin zum Haupt-gericht, in diesem Menü darf der Spargel in keinem Gang fehlen. Bei der Nachspeise servieren wir noch einen anderen Frühlingsboten: Erdbeeren!
Sie sind frisch verliebt oder möchten Ihrer Liebe neuen Schwung geben? Was liegt da näher als ein romantisches Abendessen zu zweit in der M Lounge? Florian Oswald hat dieses besonders raffinierte Menü mit Spargel gezaubert. Spargel; diesem so genannten Aphrotisiaka wird eine lustfördernde Wirkung nachgesagt. Wissenschaftlich belegt ist das kaum. Unser gut ausgewähltes, kreativ und liebevoll angerichtetes Menü regt dennoch die Sinne an. Guten Appetit.

GEWINNE
einen Abend ALL INCLUSIVE für dich und 15 Freunde in der M Lounge
...nur mehr bis 20.03.2012
Teilnahmebedingungen: Like M-Lounge auf Facebook und erlange dadurch die Berechtigung am Gewinnspiel teilzunehmen. Lege deine Gästeliste an und lade deine Freunde ein. Sobald 15 davon bestätigt haben nimmst du automatisch an der Verlosung teil.
Verlosung ist in der M-Lounge am 20.3.2012 ab 19 Uhr (Anwesenheit des Teilnehmers oder einer Vertretung ist möglich wird aber nicht vorausgesetzt) Der Gewinner wird dann im Rahmen einer Ziehung bekanntgegeben und erhält über Facebook und per E-Mail eine Benachrichtigung.
Dem Gewinner und 15 seiner Freunde winkt eine exklusive M-Lounge Party mit einem kostenlosen 10–gängigen Flying Buffet „Rock the Kitchen“ und freien Getränken.

Unser Motto heißt:
Lieben Sie überraschungen?
...um 34.60 sind Sie dabei
 
Dann entscheiden Sie sich für das 8-Gang-Überraschungsmenü. So kommen Sie in den Genuß von Dingen, die Sie sonst vielleicht nicht unbedingt bestellen würde. Mit diesem Überraschungsmenü liegen Sie auch genau richtig!
Sie können sich mit diesem Degustationsmenü einen umfassenden Überblick über das Können unseres Küchenchefs, Florian Oswald  verschaffen.
Er serviert Ihnen vorab frisches Brot, extra gewärmt, dazu ein tolles Amuse bouche… den Rest verraten wir Ihnen natürlich vorab nicht. Natürlich berücksichtigen wir vor der Bestellung Ihre Wünsche und evtl. Lebensmittelunverträglichkeiten, damit es ein
wirkliches  kulinarisches  Erlebnis  wird.
Unsere sympathischen Servicemitarbeiter servieren Ihnen in stylischer Atmosphäre und in trendiger „M-Lounge-style-dishes“ Manier, dieses Überraschungsmenü zu einem TOP-Preis von € 34,60 pro Person. Natürlich empfiehlt Ihnen unser Service-team auch auf Wunsch die korrespondierenden Weine.

Aschermittwoch !

Der Tag, an dem das närrische Treiben vorbei ist, markiert zugleich den Beginn der christlichen Bußzeit. Diese österliche Fastenzeit beginnt am Aschermittwoch und endet mit der Karwoche. Sie umfasst 40 Tage und soll an die 40 Tage erinnern, die Jesus in der Wüste verbrachte.
Ab Aschermittwoch sollen Christen 40 Tage lang auf Alkohol und Fleisch, nicht aber auf Fisch verzichten. Doch nicht nur weil er damals noch preiswert war, konnte sich der Heringsschmaus als feste Institution am Aschermittwoch durchsetzen. Das traditionelle Gericht hat seinen Sinn: Der saure Fisch entschlackt den Körper nach dem oft übermäßigen kulinarischen Genüssen im Fasching.
Man soll die Feste feiern, wie sie fallen: daher ist der Heringsschmaus ein fester Bestandteil der M Lounge. In gewohnter Form unserer „MLounge-style-dishes” wird Florian Oswald, unser Küchenchef daher am 22.Februar 2012 ein Aschermittwochmenü für Sie kreieren.
...und das Beste daran: In Maßen genossen, ist der Fisch ein gesunder und leckerer Start in die kalorienarme Zeit.!
 
Aschermittwoch - Dinner - Menü
€ 29,50
Heringssalat mit Äpfeln, Zwiebeln und Trüffelchips
******
Hausgebeizter Atlantiklachs mit Avocado, Limette, Sprossen und Miso
******
Tom Yam Gung - Scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras
******
Tempuragarnele „Louis Armstrong”
******
Trüffelrisotto mit gegrillter Jakobsmuschel, grünem Kaviar und knusprigem Serranoschinken
******
Fish and Chips mit Limettenaioli
******
Gefüllter Blaubeermuffin