Wein- & Getränkekarte

Die perfekte Fusion:

Zentrale Lage, Regionale & Crossover Küche, eine Spitzenkoch und ein Topsommelier: Willkommen im Five Senses.

Unser Küchenchef entlockt den Produkten den maximalen Geschmack und Markus Ritter, charmanter Restaurantleiter sogt für die wohlschmeckende Symbiose zwischen Teller und Glas.

Es gibt ein Virus, das Menschen für bestimmte rote und weiße Flüssigkeiten extrem sensibilisiert, ihren Sammlertrieb anregt und auf keine Gegenmittel reagieren lässt. Man nennt es Weinleidenschaft. Restaurantleiter Markus Ritter wurde schon vor langer Zeit damit angesteckt.

Es hat sich in das österreichische Weinland verliebt: die Urgesteinsterrassen der Wachau, die weiten Ebenen Pannoniens, vom Weinviertler Hügelland bis zu bizarren Steil- und Höhenlagen der Südsteirischen Weinstraße. Sie erzählen von der kraftvollen Ursprünglichkeit und der großartigen Kultur. Um in diese Landschaften jedoch nicht nur hineinzusehen hat Sie Herr Ritter „erkostet“ und sich intensiv mit den Weinen und seiner Herkunft beschäftigt.

Ritter hat unser Weinkarte mit gründlicher Kenntnis und nach eigenen Vorlieben zusammengestellt. Was daraus entstanden ist, beinhaltet ausschließlich österreichische Weine und fügt sich ein in die persönliche Atmosphäre des Five Senses.

Aber genug gelesen, denn was sagt eine alte Weinweisheit: Über Wein zu lesen ist gut. Wein zu lesen ist besser. Und Wein zu trinken ist immer noch das Beste.

Weinkarte

Süsswein - Sweet Wine

2013 Beerenauslese Temento sweet L

Weingut Tement, Ehrenhausen / Südsteiermark
Exotik aus der Südsteiermark. Lychee und Ananas prägen diese Beerenauslese aus dem Paradebetrieb Tement
Mit der zarten Säure und der nie zu aufdringlichen Süße der Cuvée passt der „Temento“ als Aperitif ebenso wie zu der klassischen österreichischen Mehlspeisküche.

0,375l 31,00

Weisswein - White Wine

2016 Gemischter Satz, Wiener Nussberg DAC L

Weingut Chorherren Klosterneuburg, Kahlenberg / WIen
Dieser "Gemischter Satz DAC" - Mischsatz ergibt sich aus dem Nußberg, dem berühmtesten Weinberg in Wien,dieser Wein vereint die typischen Wiener Rebsorten Grüner Veltliner, Chardonnay und Weißburgunder.
Dieser Wein präsentiert sich jugendlich und frisch. Aufgrund seines vielschichtigen Bouquet aus grünem Apfel, Blume Aroma und Noten von Steinobst mit saftiger Säure bietet unkompliziertes Vergnügen.

1/8l 4,50 0,75l 27,80

2014 Chardonnay Sätzen L

Weingut Familie Fritz, Zaussenberg / Wagram
Blumiger, leicht exotischer Chardonnay; die Finesse am Gaumen gibt diesem schön ausgewogenen Wein seine Stärke,
ein Klassiker der sehr viel Freude macht.

0,75l 26,60

2016 Welschriesling Steirische Klassik L

Weingut Erwin Sabathi, Leutschach / Südsteiermark
Ein grader Michel ist dieser Wein. Klar, erfrischend und voll jugendlicher Frucht.
Weingartenpfirsich, etwas Apfel und Zitruszesten, sogar zarte Stein-Töne finden sich in diesem unkomplizierten Welschriesling.
Mit 11% Alkohol ein leichter Einstieg, von dem es gerne mehr sein darf.

0,75l 28,00

2016 Grüner Veltliner Terassen, Federspiel L

Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
Leuchtendes Grüngelb; ausgeprägt in der Nase mit Aromen nach weißem Pfeffer, gelber Apfel,
Stachelbeere und feine Kräuternoten, exotische Fruchtnoten; mittelgewichtig am Gaumen mit frischer Säure,
harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner,
ausgewogen, balanciert und sehr typisch.

1/8l 4,70 0,75l 28,20

2014 Grüner Veltliner Himmelreich L

Weingut Familie Fritz, Zaussenberg / Wagram
Intensität ist ein anderer Name für Josef Fritz. Was er dem Roten Veltliner an Nuancen abgewinnt, ist legendär.
Das Händchen, mit dem er 2014 einen solchen Wein, duftig und voller Spannung, abgetrotzt hat,
besitzt der Wagramer aber auch für den Grünen Veltliner.

0,75l 33,50

2015 Riesling Wien L - Kontrolliert biologischer Anbau

Weingut Wieninger, Nußdorf / Wien
Feine und reife Pfirsicharomen in der Nase mit Anklängen an Mango und Ananas.
Am Gaumen lebendig mit guter Komplexität und extraktsüßer Steinobstnote.
Bereits als Jungwein vermag der Riesling Wiener Berge mit seiner charmanten und frischen Art zu gefallen
und ist ein idealer Begleiter zur würzig asiatischen Küche.

0,75l 30,80

2015 Weissburgunder (Pinot Blanc) Fantasie L

Weinhof Kohl, Großwilfersdorf / Südoststeiermark
„Der Elegante” Aufregend blumig, elegant und gehaltvoll im Abgang.
Köstliche Birnennoten und mandelartiger Geschmack mit exotischen Fruchtaromen. Ein klassisch-eleganter Burgunder und idealer Speisenbegleiter.

1/8l 4,70 0,75l 28,80

2014 Sauvignon Blanc Klassik L

Weinhof Kohl, Großwilfersdorf / Südoststeiermark
„Der Würzige” Intensiv grasige Prägung bis zu prägnanten Aromen nach Cassis und Paprikaschoten.
Lebendiger Abgang nach Stachelbeeren und Wiesenkräutern – harmonisch, frisch.

1/8l 4,90 0,75l 29,00

2015 Chardonnay Kreuzjoch L

Weingut Sommer, Donnerskirchen / Neusiedlersee Hügelland
Burgundisch sind die weißen „Leithaberger“ im Idealfall und der Kreuzjoch zeigt, was das heißt.
Er bringt zur zarten Kalknote auch nich die intensive, aber nie zu üppige Fruchtigkeit des Chardonnays mit. Kurz gesagt –
Dieser „Sommer“ schmeckt zu jeder Jahreszeit.

0,75l 30,50

2016 Gelber Muskateller Scheibner L

Weingut Artner, Höflein / Carnuntum
Sortentypisch, mit prickelnder Frucht und einem fast zwingend gute Laune verbreitenden Duft ausgestattet,
lässt einen dieser Muskateller nicht sofort an Carnuntum denken. Doch auch Niederösterreicher können einen in den Süden entführen.

0,75l 29,00

2013 Flora (Ri, Sä, Mk, M-Th) L - biologisch-organisch

Weingut Michael Gindl , Hohenruppersdorf / Weinviertel
Intensiver Duft nach Ananas und Grapefruit, dazu ein Hauch Pfefferminze und andere Kräuter.
Saftig, anregend, vielschichtig und immer präzise in der Struktur. Im langen Ausklang dezent grasige Aromen mit feiner Säure.
Extrem frisch, lebendig und vielseitig.

0,75l 33,50

2015 Rosé vom Zweigelt L

Weingut Franz Leth, Fels am Wagram / Wagram
Der üppige Lössboden des Wagrams bietet auch dem Rotwein eine gute Basis.
In Kennerhänden wird daraus aber auch eine duftig-sommerliche Erinnerung an die Provence,
die einfach Spaß macht und mit zarter Würze erfreut. Ein Zweigelt im Sommerkleid!

1/8l 3,90 0,75l 23,30

Rotwein - Red Wine

2013 Zweigelt Fanfare L

Weinhof Kohl, Großwilfersdorf / Südoststeiermark
„Der Klassische” Wunderbar fruchtiger Zweigelt mit Aromen nach Weichseln und Sauerkirschen.
Ein samtiger Rotwein mit vollbeerig-schokoladigen Nuancen. Ein geschmeidig vielseitiger Speisebegleiter.

1/8 4,80 I 0,75l 28,80

2012 Roesler Fantasie L

Weinhof Kohl, Großwilfersdorf, Südoststeiermark
"Der Neue" Intensive Brombeernase, auch am Gaumen ein tolles Fruchtspiel, lange anhaltend
Cassisaromatik. Reich an Gerbstoff - vollmundig samtiger Wein.

1/8l 5,30 0,75l 31,80

2015 Blaufränkisch Classic L

Weingut Esterházy, Trausdorf / Neusiedlersee-Hügelland
Dunkles Rubinrot, am Gaumen viel frische Frucht, Brombeere, Weichsel und Hagebutte.
Dazu kommt dezenter Wacholder und weißer Pfeffer, der diesen Blaufränkisch so sortentypisch macht.
Die frische Säure und das stützende, feingliedrige Tannin geben dem Wein eine kräftige Struktur und einen wunderbaren Trinkfluss.

1/8l 4,90 0,75l 29,40

2012 BLaufränkisch Johanneshöhe L

Prieler Schützen am Gebirge / Neusiedlersee-Hügelland
Gebirge mag Schützen wirklich keines haben, Höhepunkte aber gibt es. Dieser Blaufränkisch,
für den mittlerweile Georg Prieler verantwortlich zeichnet, ist ein legendärer Langstreckenläufer,
der gerade beginnt, seine Finessen (Schwarztee, rote Früchte en masse) auszuspielen.

0,75l 32,50

2012 Pinot Noir Steinhut L

Weingut Mad-Marienberg Oggau / Neusiedlersee-Hügelland
Die Komplexität dieses Weines zeigt sich am Gaumen, da ist mehr als die üblicher Weise beschriebenen Waldbeeren.
Würzig, an Teekompositionen erinnernd, vor allem aber erst langsam seine Stärken zeigend,
verlangt der Wein von seinen Genießern Aufmerksamkeit und Hingabe.

0,75l 33,50

2012 Cabernet Sauvignon Hungerberg L

Weingut Hengl-Haselbrunner, Döbling / Wien
Warm, opulent und fruchtig. Sattes Kirschrot mit purpurnen Reflexen, wie ein rubinrotes Geschmeide funkelnd.
Ausgeprägte Ribiseltöne in Begleitung reifer Brombeeren. Satter Abgang mit schmeichelndem Tannin und verhalten eingebundenem Holz.

0,75l 36,50

2015 Cuvée Carnuntum Klassik L

Weingut Artner, Höflein / Carnuntum
Traditionelle Rotweincuvée der beiden Leitsorten in Carnuntum Zweigelt und Blaufränkisch,
fruchtig und mild, zarte Kirschnoten, angenehmer Speisenbegleiter.

0,75l 27,50

2014 Big John Reserve (Zw, Pn, Cs) L

Weingut Erich Scheiblhofer, Andau / Neusiedlersee
Kalifornien im Seewinkel. Der internationale Stil, holzunterstützte satte Frucht mit deutlichem Vanilleton,
hat diesen Wein zu einer Erfolgsgeschichte gemacht, die Erich Scheibelhofer schlagartig bekannt gemacht hat.
Dicht und intensiv, liebt er die Begleitung kräftiger Speisen!

0,75l 43,80

2011 Cuvée Moritz (Zw, Bf, M,) L

Weinhof Kohl, Großwilfersdorf / Südoststeiermark
„Der Kraftvolle” Mit feinen röstigen und rauchigen Nuancen aus dem Allierholz. Zarte Noten nach Bitterschokolade, Vanille und Gewürznelken.
Eine perfekt eingebundene Fruchtaromatik. Duft nach schwarzen Beeren, Zwetschke und reifen Kirschen – großes Lagerpotenzial.

1/8l 6,10 0,75l 36,60

Schaumwein - Sparkling Wine

Prosecco Zonin L Casa Vinicola Zonin S.P.A., Friaul, Venetien

Zonin Prosecco ist ein Wein aus der Glera Traube aus der Region Venetien.
Ein ausgezeichneter Aperitif. Sehr ausgewogen und ansprechend,
mit einer äußerst angenehmen Mandelnote, die typisch

1/10l 4,90 0,75l 34,30

Szigeti Grüner Veltliner

Sektkellerei Szigeti, Gols, Neusiedlersee
Zarten Pfeffernase, elegante frische Frucht, feinperlig und belebend

1/10l 6,10 0,75l 42,50

Szigeti Rose Brut

Sektkellerei Szigeti, Gols, Neusiedlersee
Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt Trauben, enorme Duftvielfalt in der Nase,
Aromen von Erdbeere am Gaumen, zart prickelnd, angenehm belebend im Abgang

1/10l 6,10 0,75l 42,50

Veuve Cliquot Brut

Franz. Champagner

FL € 98,00

GETRÄNKEKARTE

Kalte Getränke - Cold Drinks

Römerquelle Wasser

Still, medium oder prickelnd
Römerquelle Water Still, medium or sparkling

0,33l € 3,30

Coca Cola

Light, Zero

0,33l € 3,40

Fanta, Sprite oder Almdudler

Lemonade

0,33l € 3,40

Schweppes

Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Bier

0,2l € 3,70

Pago Säfte diverse Sorten

Fruit juice several flavous

0,2l € 3,50

Soda Zitrone oder Himbeere (Jugendgetränk)

Soda lemon or raspberry (Kids Drink)

0,25l € 2,20

Frische geprester Orangensaft

Fresh orange juice

0,25l € 4,90

Red Bull

0,2l € 4,90

Spirituosen - Spirit

Burshik´s Classic, Dry, Rot

Wiener Vermouth 16% Vol., 17% Vol., 16% Vol

5cl € 5,30

Campari Orange, Soda

Ital. Bitter aus Kräutern u. Zitrusfrüchten, 25% Vol.

5cl € 6,70

Baileys Irish Cream

Irish Whiskey mit Obers und Kakaonote, 17% Vol.

4cl € 7,80

Ramazotti Digetif

Italienischer Kräuterlikör, 30% Vol.

4cl € 7,80

Fernet Digestif

Italienischer Kräuterlikör, 40% Vol.

4cl € 7,80

Gölles Edelbrände

Obstbrände aus der Steiermark
diverse Sorten

2cl € 4,70 - € 6,70

Jack Daniel´s

Tennessee Whiskey Black Label, Bourbon, 43% Vol.

4cl € 10,20

Lagavulin

Islay Malt Whisky 16 Years old, 43% Vol.

4cl € 15,50

Gin Experience / Gin Tonic

Diverse Gin
WIEN GIN, AEIJSE GIN, KAISER GIN, BOMBAY SAPPHIRE GIN, BEEFEAER GIN

€ 8,50 - € 10,80

Bacardi

Weißer Rum, 37,5% Vol.

4cl € 6,90

Barcelo Imperial

Dominikanische Republik 38 Vol%

4cl € 8,90

Novotel Cocktails

Mojito / Virgin Mojito

Bacardi, Limetten, Minze, Ginger Ale
Bacardi, lime, mint, ginger ale

mit Alk. € 10,30
ohne Alk. € 7,20

Cosmopolitan /VirginCosmopolitan

Vodka, Cointreau, Preiselbeersaft, Limetten
Vodka, cointreau, cranberry juice, lime

mit Alk. € 10,30
ohne Alk. € 7,20

Pina Colada / Virgin Colada

Bacardi, Malibu, Kokossirup, Obers, Ananassaft
Baccardi, malibu, coconut syrup, cream, pineapple juice

mit Alk. € 10,30
ohne Alk. € 7,20

KIDS – Cocktail

Orangensaft, Kiwisirup, Soda
Orange juice, kiwi syrup, soda

€ 4,70

In Balanced by NWC

Frisch gepresster Orangensaft, Ananassaft
Freshly squeezed orange juice, pineapple juice

€ 7,20

Bier - Beer

Zipfer Urtyp vom Fass

draught lager beer

0,2l € 2,90
0,3l € 3,60
0,5l € 4,90

Reininghaus Jahrgangspils vom Fass

draught

0,3l € 3,90

Edelweiss Hefeweizen

Trüb

0,5l € 4,70

Gösser Naturradler

shandy

0,5l € 4,20

Heineken

0,33l € 4,30

Craft Bier I Brauwerk Blond

€ 5,90

Schloßgold alkoholfrei

non alcoholic beer

0,33l € 3,70

Novotel Cocktails

Wasser - Water

Es glitzert im Glas, es perlt auf der Zunge,
es rundet eine gelungene Speisenfolge ab und schmeichelt den Geschmacksknospen…
Entdecken Sie Wasser neu!

Wiener Hochquellwasser

Frisch in der Karaffe

€ 0,00

Römerquelle

Natur, medium oder prickelnd - Österreich

0,33l € 3,20
0,75l € 4,90

Preblauer

Natur - Österreich

0,75l € 6,50

Evian

Natur - Frankreich

0,25l € 4,50
0,75l 8,50

Perrier

Prickelnd - Frankreich

0,33l € 4,50
0,75l € 6,90

Hausröstung - Novotel

Espresso, kleiner Brauner

Espresso mit Milch - Espresso with milk

€ 3,00

Espresso Doppelt, großer Brauner

Doppelter Espresso mit Milch - Double Espresso with milk

€ 4,30

Melange, Verlängerter

Espresso with Milk, extended Espresso

€ 3,90

Latte Macchiato

Einfacher Espresso mit viel Milch und Milchschaum
Single Espresso with milk and milk froth

€ 4,20

Einspänner „Wiener Spezialität“

Espresso mit Obershaube - Espresso with whipped cream

€ 3,90

Fiaker „Wiener Spezialität“

Verlängerter Espresso mit viel Zucker und 2cl Myers Rum
Extended Espresso with much sugar and Myers rum 2cl

€ 6,60

Heisse Schokolade

Feinster Schokoladengenuss mit oder ohne Schlagobers
Exquisite hot chocolate with or without whipped cream

€ 34,00

Kännchen Tee / Teekanne

Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne.
Please ask also our staff for current range.

€ 4,00
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